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        品牌指數(shù)

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        上海杏花樓(集團(tuán))股份有限公司

        大壺春生煎傳承到今天,到了第4代傳人黃惠超。為了保證傳統(tǒng)風(fēng)味不變和食品安全,大壺春在四川中路總店內(nèi)設(shè)有中央廚房,每天由老師傅將新鮮整塊前腿肉打成肉餡,冷凍運(yùn)輸至各家分店。其湯汁濃郁的口感來(lái)自于原料本身的味道,而絕非那些非傳統(tǒng)生煎中香辛料的添加,是老上海熟悉的甜鮮口感,背后是生煎師傅們從上個(gè)世紀(jì)延續(xù)至今的傳統(tǒng)工藝。

        大壺春指數(shù)信息
        得票數(shù):855 點(diǎn)贊數(shù):100 參與榜單量:正在搜集整理 創(chuàng)立時(shí)間:1851 分享數(shù):正在搜集整理 好評(píng)率:91% 全網(wǎng)銷量:正在搜集 品牌源地:上海
        總得票:855

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        大壺春

        (上海杏花樓(集團(tuán))股份有限公司)

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        1、最佳展現(xiàn)

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