檸檬鴨是 廣西百色的田東的百色著名小吃之一。它是將鴨肉切成片，用鹽和料酒腌制后，再用花椒、姜、蒜等配料煮熟，最后加入檸檬汁、糖、醬油等調(diào)味料燒制而成。檸檬鴨色澤金黃，香味濃郁，口感酸甜可口，營養(yǎng)豐富，是廣西百色市的一道傳統(tǒng)美食。