揚中島是萬里長江中的第一大島，也是江蘇省的唯一島市，其地處于長江中下游南岸，總占地面積為331平方千米，該島嶼自然資源豐富，歷來就素以江鮮聞名全國，像鰣魚、刀魚、 河豚、 鮰魚等魚類更是聞名全球，除此之外，揚中島還有著許多江蘇、全國乃至世界之“最”。