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莊浪粉條

莊浪粉條

莊浪粉條是一種傳統(tǒng)的中國面食,主要產(chǎn)于甘肅省莊浪縣。它是用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的高粱面制成的,有著細(xì)而柔軟的口感,不易斷裂,易于煮熟后食用。莊浪粉條的獨(dú)特之處在于它的制作過程,需要用土法煮制并采用傳統(tǒng)手工打制,輔以當(dāng)?shù)氐臏厝?,因此其色、香、味、形俱佳,深受廣大消費(fèi)者的喜愛。

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