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不翻湯

不翻湯

不翻湯是用小勺舀一些稀綠豆面糊往平底鍋里一倒,即成一張類似春卷的薄片,不用翻個就能熟,所以就叫“不翻”,是一款頗具河南洛陽地方特色的民間小吃,其味道純正、酸辣利口、油而不膩,是當?shù)刂奶厣朗?,也是洛陽本地人吃夜宵的首選。

總得票

不翻湯指數(shù)信息
  • 產地:洛陽
  • 材料:粉絲,海帶
  • 分類:豫菜系
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