洪湖界牌黃豆產(chǎn)自洪湖市螺山鎮(zhèn)，這里的黃豆產(chǎn)量高，質(zhì)量好，種植規(guī)模大，具有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，可以制作成豆?jié){，如豆腐、豆腐干、豆腐皮等美食，歷來(lái)也是暢銷海內(nèi)外諸多國(guó)家和地區(qū)，被評(píng)為“中國(guó)傳統(tǒng)出口農(nóng)產(chǎn)品”。