閩筍干

閩筍干，福建省永安市特產(chǎn)。閩筍干是以明筍為原料，通過去殼、蒸煮、壓片、烘干、整形等工藝制取，前后歷時約45天精制而成。閩筍清香味美，肉厚脆嫩，營養(yǎng)豐富，被譽為“素菜第一品”，既可作為宴席山珍，也可作家常便菜，大炒、拌餡、下湯、腌制。

總得票

閩筍干指數(shù)信息

產(chǎn)地：福建省永安市

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