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        湘潭湘蓮

        湘潭湘蓮

        湘蓮,湖南省特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。湘潭適宜的熱量條件、充沛的降水、潴育性水稻土質(zhì)、較大的日溫差、多漫射光照等特有的自然因素,造就了湘蓮的優(yōu)良品質(zhì)。湘蓮顆粒呈橢球體,皮色淡紅,皮紋細膩,圓壯、均勻、飽滿,三粒成熟的蓮子豎向?qū)涌傞L度為一寸,故稱“寸三蓮”。湘蓮肉色乳白,子葉間空隙小,蓮芯(胚)直,具清香味,適宜機械化去殼、去芯。因其蛋白質(zhì)含量高,脂肪含量低,煮食易爛,肉質(zhì)細膩,糯香鮮甜,總糖、蛋白質(zhì)等含量居中國三大蓮種之首,被譽為“中國第一蓮子”。

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        湘潭湘蓮指數(shù)信息
        • 產(chǎn)地:湖南省
        • 分類:湖南特產(chǎn)
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