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        寧夏烤全羊

        寧夏烤全羊

        寧夏烤全羊是寧夏的一道特色美食。烤羊原材料是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格篩選的寧夏灘羊,烤羊用的是果木,羊肉事先不腌制,烤制過(guò)程中慢慢加入醬料,多次翻轉(zhuǎn)烘烤,烤出來(lái)的羊肉外表金黃油亮、香脆可口,內(nèi)部綿軟鮮嫩、爛而不散,整體酥脆香嫩、肥而不膩。這道菜不僅味道鮮美,肉質(zhì)鮮嫩,營(yíng)養(yǎng)還十分豐富,羊肉中富含蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),常吃對(duì)身體有益處。寧夏烤全羊因鮮美的口感被當(dāng)?shù)厝怂放酢?018年9月10日,該菜品被評(píng)為“中國(guó)菜”之寧夏十大經(jīng)典名菜。

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        寧夏烤全羊指數(shù)信息
        • 材料:羊肉
        • 分類(lèi):寧夏美食
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