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白斬雞

白斬雞

白斬雞是一道以三黃雞、姜片、蔥花、蓉等為主要食材從而制作而成的經(jīng)典粵菜,這道菜自清代起始以來,不僅歷史悠久,而且享有盛譽(yù),其制作工藝精細(xì),口感鮮嫩、肉質(zhì)滑嫩、鮮美可口,現(xiàn)在全國都享有較高的聲譽(yù)。

總得票

白斬雞指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:廣東省
  • 材料:三黃雞、姜片、蔥花、蓉
  • 分類:客家菜、粵菜
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