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白斬雞

白斬雞

白斬雞是一道以三黃雞、姜片、蔥花、蓉等為主要食材從而制作而成的經(jīng)典粵菜，這道菜自清代起始以來，不僅歷史悠久，而且享有盛譽(yù)，其制作工藝精細(xì)，口感鮮嫩、肉質(zhì)滑嫩、鮮美可口，現(xiàn)在全國都享有較高的聲譽(yù)。

總得票

白斬雞指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地：廣東省
  • 材料：三黃雞、姜片、蔥花、蓉
  • 分類：客家菜、粵菜
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