泊頭桑椹是河北省滄州市泊頭市的特產，被全國農產品地理標志所認證。古時，泊頭市屬于兗地，桑樹的種植歷史可以追溯到西漢初年。泊頭桑椹個頭大，外形飽滿光亮，黑紫色，形狀類似腎臟。果肉肥厚，汁液豐富鮮嫩，味道甘甜如蜜，回味醇香。2020年12月25日，中華人民共和國農業(yè)農村部批準了"泊頭桑椹"的國家農產品地理標志登記保護。