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漳州雞仔胎

漳州雞仔胎

雞仔胎是指福建省漳州市特色的一道傳統(tǒng)小吃。雞仔胎是一種以雞蛋為主要原料制作的糕點(diǎn)，外形像小雞蛋，因此得名。它的制作方法是將雞蛋打散加入糯米粉、白糖、花生等材料攪拌均勻，然后放入特制的鐵模具中烘烤。烤制完成后，雞仔胎呈金黃色，外脆內(nèi)軟，口感香甜可口，非常受當(dāng)?shù)厝说南矏邸?/span>

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漳州雞仔胎指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地：福建省漳州市
  • 材料：雞蛋
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