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        當(dāng)前位置：首頁 > 詞條/百科 > 蟛蜞醬
        

	    
        
			    蟛蜞醬 
	            
        
	                
        蟛蜞醬
        
	                
        
	                	蟛蜞醬又稱為風(fēng)味蟛蜞醬，是福建省特色的傳統(tǒng)調(diào)味品。蟛蜞是一種海產(chǎn)品，是福建省常見的海鮮之一。蟛蜞醬由蟛蜞制成，經(jīng)過一系列的加工和發(fā)酵制成，味道鮮美獨(dú)特。蟛蜞醬的制作過程相對繁瑣，一般是先將蟛蜞煮熟，然后去殼并晾干。接著將蟛蜞放入大缸中，加入適量的鹽和細(xì)砂糖，進(jìn)行腌制。腌制的時(shí)間一般為一至兩個(gè)月，期間需要不斷翻動(dòng)蟛蜞，使其均勻受鹽。腌制好的蟛蜞會產(chǎn)生一種特殊的香氣，味道更加濃郁。
	                
        
	           
        
	           
        
	           	   
        
                   
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        蟛蜞醬指數(shù)信息
        
				
        
					
          
						
        • 產(chǎn)地：福建省
        • 材料：蟛蜞
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        蟛蜞醬參與的榜單
        

				
        
				    
        
				        
        
				            榜單名
				            總票數(shù)
				            排名
				        
        
				        
        
				            榜單名
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				            排名
				        
        
				    
        
				    
					
        點(diǎn)擊展開更多蟛蜞醬參與的榜單
        
				
        
			
        

			

			


		
        
		
        
			
        
			
        熱投榜單
        
			

            


		
        
		
	
        



        


        
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