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南康水籺

南康水籺

廣西的一道特色美食水籺,制作方法十分簡(jiǎn)單,材料也很方便準(zhǔn)備好,但工序比較多而且重復(fù),要有耐心才能吃到好吃的水籺。調(diào)味料可以按自己的口味準(zhǔn)備,酸甜咸辣都各有風(fēng)味。這里介紹北海最常見的一種:醬油醋按一定的比例水配,就看自己是喜歡咸一點(diǎn)的或者酸一些的;再拍散兩粒蒜放進(jìn)醬油醋里,既能起到提鮮作用,又能殺菌,一舉兩得。

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南康水籺指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:廣西北海市
  • 材料:大米,煮熟的米飯,醬油,白醋或者陳醋、蒜。
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