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炸竹蟲(chóng)
炸竹蟲(chóng)
炸竹蟲(chóng)這道菜是以竹蟲(chóng)為主料,加上菜籽油、花椒鹽等輔料制作出來(lái)的油炸類(lèi)美食,竹蟲(chóng)寄生在竹筒內(nèi),經(jīng)炸后色澤金黃而油亮,酥脆芳香,蛋白質(zhì)含量高,歷來(lái)就是餐桌上十分常見(jiàn)的佐酒佳肴。
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