蒙自石榴

蒙自石榴，云南省紅河哈尼族彝族自治州蒙自市特產(chǎn)，全國農產(chǎn)品地理標志。優(yōu)質(zhì)甜石榴是蒙自最具特色的地方名特優(yōu)果種，歷史發(fā)展悠久，早在相關(guān)文獻中均有記載。蒙自石榴大約有70多個(gè)品種，分為觀(guān)賞和食用兩大類(lèi)。蒙自石榴籽粒飽滿(mǎn)，果粒大，果粒淡紅色至紅色，晶瑩剔透。蒙自石榴百粒重46.4克—55.3克，肉厚汁多，味清甜爽口，種核小且極軟可食，當地群眾有吃石榴不吐籽的習慣，可食部分占60.0%以上。蒙自石榴果實(shí)營(yíng)養豐富，含有多種人體所需的營(yíng)養成分，果實(shí)中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，對人體健康有益處。蒙自生產(chǎn)的甜石榴籽粒晶瑩，營(yíng)養價(jià)值較高，其中，甜綠籽、厚皮甜砂籽、甜光顏在國內石榴產(chǎn)品中屬上乘品種。