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隴縣馬蹄酥

隴縣馬蹄酥

隴縣馬蹄酥,又名蜜餡兒,是陜西省隴縣傳統(tǒng)風味小吃。該小吃是用精粉加水利和少量大油搓成皮面,并用精粉和適量大油搓成酥面,用皮面包酥面卷成面卷,并再加工成馬蹄形狀,放入大油鍋烹炸而成。因成品四周厚、中間薄、形似馬蹄而得其名。酥、松、軟兼?zhèn)?,色、香、味俱佳,深受消費者喜愛和歡迎。

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隴縣馬蹄酥指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:陜西
  • 材料:面粉、糖油等
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