新興涼果是廣東云浮的一款風(fēng)味小吃，種類繁多，品種獨特，制作工藝傳統(tǒng)，通常分為干制與濕制兩種，成品色澤金黃，入口爽脆多汁，口感微甜，果實豐厚，含有豐富的維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，多吃更是具有健胃的好處。