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濰縣蘿卜

濰縣蘿卜

濰縣蘿卜,山東省濰坊市特產(chǎn),又稱濰坊蘿卜,是山東省著名蘿卜優(yōu)良品種,俗稱高腳青或?yàn)H縣青蘿卜,歷史悠久,有三百多年的栽培歷史,因原產(chǎn)于山東濰縣而得名。濰坊市位于山東半島和山東內(nèi)陸的中間位置,光照充足,晝夜溫差大,雨量充沛,土地多沙質(zhì)土壤,有機(jī)質(zhì)磷、鉀含量較高,適宜蘿卜生長。濰縣蘿卜肉質(zhì)根呈筒形,地上部分20厘米,皮深綠色,肉質(zhì)致密脆嫩,微甜微辣,生食最佳。也可熟食、腌漬、干制加工等。味道獨(dú)特,品質(zhì)優(yōu)良,營養(yǎng)豐富,含有維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì),另外,濰縣蘿卜味辛,能行氣、化痰、消食,因含有淀粉酶所以對積食腹脹、咳嗽多痰具有很好的輔助療效。

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濰縣蘿卜指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:山東省濰坊市
  • 材料:蘿卜
  • 分類:山東特產(chǎn)
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