林蛙是遼寧的一道經(jīng)典特色名菜，是以林蛙為主要食材烹飪而成，擁有醬燜，紅燒等多種做法，制作方法簡(jiǎn)單，成品味道鮮美，肉質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，且雌林蛙里面的卵很多，對(duì)于女性來說非常的滋補(bǔ)，是深受遼寧人民喜愛的一道好菜。