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馇酥

馇酥

馇酥是陜西省傳統(tǒng)風味小吃。歷史悠久,早先為宮中食品,唐代祭祀乾陵時作為貢品。隨之流傳民間。該小吃制作不復雜,將面、大油、蔥花、調(diào)料柔和擰疊成夾層小餅,入鏊烘烤,搽油煎翻即可。油而不膩,香氣四溢,口感好,廣受大眾喜愛和歡迎。

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  • 分類:陜西小吃
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