民勤蜜瓜是一種香氣十分濃郁的品種，味道也非常的甜蜜。目前該哈密瓜已形成黃皮紅肉型金紅寶系列、白皮綠肉型白蘭瓜系列、網紋型哈密瓜系列、小果型玉金香系列、黃河蜜瓜系列等五大品系，能滿足東南西北不同口味的消費者的需要，于是也就有了“看景上杭州，吃瓜到民勤”之說。