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紅菜苔炒臘肉

紅菜苔炒臘肉

紅菜苔炒臘肉也是一道非常有名的鄂菜,在武漢地區(qū)很有名。據(jù)了解,紅菜苔在唐代時(shí)期就是很受歡迎的蔬菜,歷年來(lái)都是湖北地區(qū)進(jìn)貢的,還被封為了“金殿玉菜”。有著非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,還有鈣、磷、抗壞血酸等成分。且色澤艷麗,口感脆爽清甜,很多人愛吃,尤其是在冬天的時(shí)候。

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紅菜苔炒臘肉指數(shù)信息
  • 材料:紅菜苔,臘肉,蒜苗,干辣椒
  • 分類:鄂菜
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