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紀(jì)溝大白菜

紀(jì)溝大白菜

紀(jì)溝大白菜是一種比較常見的中國(guó)菜肴。以大白菜為主料,搭配一些調(diào)料、香輔料烹飪而成的。紀(jì)溝是指槽或溝。制作紀(jì)溝大白菜時(shí),會(huì)先將大白菜切成長(zhǎng)條狀,接著在切割的表面刻上一些花紋,使其更易入味,熟透了的時(shí)候更容易入味,筷子一夾就能下肚,所以又稱“紀(jì)溝大白菜”。

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紀(jì)溝大白菜指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:山東省鄒城市
  • 材料:大白菜
  • 分類:山東特產(chǎn)
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