產自于山東省鄒城市的張莊牛心柿是一種特色水果，這種柿子果實大，形狀略呈心形，果實表面呈黃紫色，果肉鮮紅色、甜脆不膩，汁水豐富，口感極好。張莊牛心柿的栽培歷史久遠，種植面積廣泛，因其品質優(yōu)異而受到了廣泛的的稱贊。張莊牛心柿在當?shù)匾簿哂泻芨叩慕?jīng)濟價值，現(xiàn)如今已成為了當?shù)剞r民的重要經(jīng)濟作物之一