油燜大蝦

油燜大蝦原產(chǎn)自山東省的一道特色名菜，其主要食材為清明前渤海灣的大對蝦，該食材身長15至20厘米，晶瑩飽滿、體形碩大、頭部長滿蝦腦，滋味最佳。具有麻辣爽口、口味鮮香的特點，近些年流行的油燜大蝦是起源于湖北潛江的鄂菜，也受到了很多消費者的歡迎。

總得票

油燜大蝦指數(shù)信息

產(chǎn)地：山東省魯菜
材料：對蝦，小龍蝦
分類：魯菜

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