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			    無(wú)為板鴨 
	            
        
	                
        無(wú)為板鴨
        
	                
        
	                	無(wú)為板鴨是蕪湖的一道特色美食，其歷史已經(jīng)有一百多年了。當(dāng)?shù)厝艘话悴捎孟妊篼u的烹制方法，自成待點(diǎn)。鹵制麻鴨既有鹵味濃厚，又有煙的熏香，與其他地域的板鴨形成鮮明的對(duì)比。在鹵熟了之后要注意放置到?jīng)隽酥笤偎⒅ヂ橛汀?	                
        
	           
        
	           
        
	           	   
        
                   
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        無(wú)為板鴨指數(shù)信息
        
				
        
					
          
						
        • 產(chǎn)地：蕪湖
        • 材料：麻鴨
        • 分類(lèi)：徽菜
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