月半粑

“月半粑”，是每年元宵節(jié)的傳統(tǒng)風(fēng)味吃食。是用篩下的細(xì)米磨成粉子加上地菜以作包餡的一種地道美食，因?yàn)橹辉谠笥視?huì)制作，而且應(yīng)城人俗稱過元宵為過“月半”，因而這種細(xì)米粑也叫“月半粑”，蒸熟的粑子除了當(dāng)天吃，其余用竹籃裝著掛吊起來，以后，每餐做飯時(shí)，取下幾個(gè)粑子放進(jìn)灶膛內(nèi)，用余火燜著，過一會(huì)夾出來，粑子周身起一層深黃色的殼子，吃起來別有一番情趣。