李蓮山東周村燒餅有限公司總經理，通過成立新零售運營部和應用有贊零售軟件，實現了線上、線下全渠道融合。公司通過會員互動實現了忠粉效應，為大數據分析提供了有利支持。2020年，公司推出了“戀戀”品牌，作為周村燒餅的旗下品牌，以星級產品和平民價格脫穎而出。該公司已成為國內規(guī)模最大、歷史最長、技術最先進的周村燒餅生產企業(yè)，并獲得了“中華老字號”和“中國馳名商標”等稱號。傳統手工制作技藝也被列入了“國家級非物質文化遺產”保護名錄。