西藏是我國(guó)一個(gè)奇特的地區(qū)，它海拔極高，風(fēng)景秀美，凡是來(lái)此地的人們都會(huì)被這里湛藍(lán)的天空和廣闊的山河所震撼，而對(duì)于大部分旅游者來(lái)說(shuō)，西藏的特色美食也非常獨(dú)特，那么接下來(lái)就一起去了解一下藏族的特色美食有哪些吧!
藏族特色美食排行榜
1、青稞酒
青稞酒是藏族經(jīng)典特色名酒，主要是使用青稞和天然的泉水釀制而成，比起其他糧食釀造的的酒類(lèi)來(lái)說(shuō)，青稞酒入口綿軟清甜，度數(shù)極低，喝了之后唇齒留香，因此受到男女老少的喜愛(ài)，是藏族同胞是逢年過(guò)節(jié)的必備飲品。
2、酥油茶
酥油茶也是藏族的一個(gè)主要的飲品，主要是以酥油、磚茶、鹽為主料制作，可以當(dāng)做飲品，也可以當(dāng)做主食，有御寒、生津止渴等功效。
3、藏面
藏面是盛行于藏區(qū)的一道傳統(tǒng)美食，其精髓在于湯，湯料主要由牦牛肉、牦牛肉熬制而成，味道鮮美，加上鹽巴、蔥花進(jìn)行調(diào)味，加入煮熟的面條之后就非常的美味了。
4、魯朗石鍋雞
魯朗石鍋雞選用的石鍋造價(jià)不菲，而石鍋中的雞都是雪域高原特有的雞種，加入手掌參、天麻等四五種藥材，然后用慢火燉煮，制成后湯里會(huì)有一種藥材的清香，鮮美可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，受到了人們的喜愛(ài)
5、糌粑
糌粑作為藏區(qū)牧民傳統(tǒng)主食之一，主要是將青稞、豌豆炒熟，然后磨成細(xì)粉，用酥油茶拌勻，捏成小團(tuán)即可食用，糌粑簡(jiǎn)單美味，深受藏民喜愛(ài)，是每天必吃一道美食。
6、風(fēng)干肉
由于西藏難以種植糧食，因此人們主要以肉食為主，每當(dāng)氣溫達(dá)到零下的時(shí)候，牧民們會(huì)將牛羊肉切成小條風(fēng)干儲(chǔ)藏。西藏的牛羊肉含有很多其它肉類(lèi)沒(méi)有的微量元素，初次進(jìn)藏的人，吃風(fēng)干肉在提高免疫力、緩解高反等方面都有效果。
7、土豆包子
土豆包子就是土豆泥包的包子，制作起來(lái)非常簡(jiǎn)單方便，延續(xù)了藏式菜清淡、平和的口味，因此受到了當(dāng)?shù)厝说南矏?ài)，一些藏族人在制作土豆包子的時(shí)候還會(huì)加入各種肉類(lèi)，使其口感更加豐富。
8、西藏甜茶
西藏甜茶也是藏族的一個(gè)特色飲品，主要是用紅茶和牛奶一起熬煮，再加入適量白砂糖制成，味道香甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受藏族人喜愛(ài)，也是藏族一個(gè)著名的飲品。
9、奶渣包子
奶渣包子就是將奶渣為餡料包進(jìn)包子里，奶渣式牦牛牛奶提煉出酥油之后剩下的殘?jiān)兜烙行┧幔幸环N濃郁的奶腥味，當(dāng)?shù)厝朔浅Ｏ矏?ài)，但是第一次吃這類(lèi)食物的人可能會(huì)難以接受。
10、耗牛酸奶
牦牛酸奶由牦牛產(chǎn)的奶制成的酸奶，表面上會(huì)有一層黃色的硬脂奶皮，揭開(kāi)這層奶皮之后，里面的酸奶潔白如玉，有一種酸奶獨(dú)特的香味，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是藏族人最喜愛(ài)的飲品之一。
