馬迭爾冰棍是黑龍江省哈爾濱市中央大街特色冷飲，該冰糕的種類繁多，口味與眾不同，它們的制作選料十分的講究，工藝更是獨特，成品的冰糕色澤潔白，方方正正，吃到嘴里，入口即化，口感絲滑，奶香味也是非常的濃郁，擁有甜而不膩，冰中帶香的主要特點。