大坡胡椒

大坡胡椒，海南省海口市瓊山區(qū)大坡鎮(zhèn)特產。大坡鎮(zhèn)地處低緯度熱帶北緣，熱帶海洋性季風氣候，全年無霜，日照時間長。大坡鎮(zhèn)為高溫和長期濕潤地區(qū)，有利于胡椒堿的合成積累，使其性味辛熱，適宜大坡胡椒種植。大坡胡椒白胡椒為圓球形的果實；黑胡椒為近圓球形，直徑同白胡椒。胡椒粉具有純正濃厚的胡椒香氣，味道辛辣，粉末均勻。