白族生皮

白族生皮是云南白族人民非常喜歡的一道傳統(tǒng)美食，其制作工藝獨特，當?shù)厝藲⒇i時，用稻草火燒豬毛，等到豬皮燒透，再刮洗干凈，將豬皮及以下兩三寸的部分割下來就是生皮，做好的生皮外觀金黃，外酥里嫩，十分美味，是設(shè)宴招待親朋時的必備菜品。

總得票

白族生皮指數(shù)信息

產(chǎn)地：云南
材料：豬皮
分類：特色菜

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