米粉蒸肉

米粉蒸肉是江西的一道地道美食，一般立夏的時(shí)候都會吃，說是吃了之后就不會生痱子。清代詩人袁枚在《隨園食單》關(guān)于粉蒸肉的記載有“粉蒸肉，不見水，故味獨(dú)全。江西人菜也。”以米入菜是江西菜的一大特色，粉蒸肉就是其中最有影響力的代表。

總得票

米粉蒸肉指數(shù)信息

產(chǎn)地：江西
材料：豬肉，蒸肉粉
分類：江西名菜，贛菜系

米粉蒸肉參與的榜單

榜單名總票數(shù) 排名

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