熟梨糕

熟梨糕，又稱甑兒糕，是中國(guó)天津的一種獨(dú)具特色的風(fēng)味小吃。熟梨糕是以大米磨成粉渣，蒸熟后作為主料，配以豆餡、白糖、紅果、橘子、蘋(píng)果等多個(gè)品種的小料制成。在眼前的大街小巷經(jīng)常能看到販賣熟梨糕的身影，聽(tīng)到叫賣的吆喝聲。大部分是推著小車沿街售賣，也有部分是挑擔(dān)子兜售，走街串巷，只要一聽(tīng)到那“嗡兒嗡兒”的汽笛聲，小孩子們會(huì)從四面八方聞聲蜂擁而至，爭(zhēng)相購(gòu)買。近幾年，這種小吃忽然間又流行起來(lái)，而且很多成年人紛紛加入購(gòu)買的行列，爭(zhēng)相品味熟梨糕的美味，勾起對(duì)難忘童年的追思。在天津熟梨糕一直是深受孩子們歡迎的零食。