日月潭紅茶是一種紅茶，是大葉種制成的紅茶，屬于屬全發(fā)酵茶。也是是亞洲地區(qū)著名的紅茶精品之一，同時(shí)也是臺(tái)灣地區(qū)歷史最悠久的紅茶之一，日月潭紅茶有著水色艷紅清澈，香氣醇和甘潤(rùn)，滋味濃厚等特點(diǎn)，可分為條型紅茶、切菁紅茶及粹型紅茶三大類(lèi)，而紅茶中豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)如核黃素、葉酸、胡蘿卜素、生育酚及葉綠醌等對(duì)人體有益物質(zhì)，屬于天然的綠色飲品。