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			    老鼠飯 
	            
        
	                
        老鼠飯
        
	                
        
	                	老鼠飯是廣東地區(qū)的一道特色傳統(tǒng)菜肴，也被稱為老鼠糕。它由糯米和其他配料制成，呈現(xiàn)出老鼠形狀的外觀，因此得名。老鼠糕的制作過程較為繁瑣，包括糯米的浸泡、蒸煮、攪拌、壓實等步驟。老鼠飯制作的主要原料有糯米、紅棗、花生、豬油和糖等。首先將糯米浸泡后蒸煮，用木槌將蒸熟的糯米搗成泥狀。然后將紅棗和花生切碎，與搗好的糯米一同加入適量的豬油和糖進行攪拌。最后將混合好的糯米飯放入模具中，用力壓實，使其成為老鼠形狀。待凝固后，取出即可食用。
        
	                
        
	           
        
	           
        
	           	   
        
                   
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        老鼠飯指數(shù)信息
        
				
        
					
          
						
        • 產地：廣東省
        • 材料：糯米、紅棗、花生、豬油、糖
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        老鼠飯參與的榜單
        

				
        
				    
        
				        
        
				            榜單名
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