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烏雞莼菜

烏雞莼菜

烏雞莼菜營(yíng)養(yǎng)豐富,其中的菜是一種生長(zhǎng)在水里的綠色蔬菜,被譽(yù)為水中碧螺春,對(duì)生態(tài)要求極高,需水清澈純凈無污染,且淤泥細(xì)膩,所以莼菜很稀有珍貴。它含有豐富的膠質(zhì)蛋白、碳水化合物、多種維生素以及氨基酸,果膠濃厚,具有藥食兩用的保健作用。

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烏雞莼菜指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:宜賓
  • 材料:烏雞,莼菜
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