蒸肉糕是河北三河的傳統(tǒng)名吃，其制作工序比較繁雜，選用優(yōu)質的五花肉為主要原料，再配以雞蛋、鹽、料酒等調(diào)料制作而成，制作好的蒸肉糕，口感軟糯、味道鮮香，具有很高的營養(yǎng)價值，適量吃一些可以增進食欲，飽腹感極強。