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蘭州羊雜碎

蘭州羊雜碎

蘭州羊雜碎是一道風(fēng)味美食,其制作材料都是羊身上的邊角料,但是憑借其美味,依舊十分受歡迎。它的制作方式就是將一些羊的心肝等內(nèi)臟放進(jìn)一鍋燉煮,小火慢熬,鮮香之味由湯滲入肉中,由肉展現(xiàn)芳華,每一口羊雜都是鮮嫩無比,絲毫不感覺腥膻,來上一碗,頗具滋味。

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蘭州羊雜碎指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:蘭州
  • 材料:羊頭,羊蹄,羊血,羊肝,羊心,羊腸
  • 分類:特色美食
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