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平湖糟蛋

平湖糟蛋

平湖糟蛋是浙江省平湖市著名傳統(tǒng)美食，運用獨特的制作原料所發(fā)酵而成，成品的蛋類經(jīng)過糟漬后，蛋殼脫落，蛋白呈乳白色，蛋黃為橘紅色，只要用筷或叉輕輕撥破軟殼就可食用，含有醇厚的酒香，氣味濃香，沙甜爽口，回味綿綿。

總得票

平湖糟蛋指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地：浙江嘉興
  • 分類：特產(chǎn)
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