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			    文樓湯包 
	            
        
	                
        文樓湯包
        
	                
        
	                	文樓湯包是江蘇省著名的傳統(tǒng)小吃。其餡心以湯為主、料為輔，利用肉皮的膠原蛋白使湯凝固，包餡時是脂凍，加熱后脂凍受熱呈湯汁，雞丁等輔料浮在湯中，這也是文樓湯包有別于酵面小籠湯包的精妙之處。
	                
        
	           
        
	           
        
	           	   
        
                   
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        文樓湯包指數(shù)信息
        
				
        
					
          
						
        • 產(chǎn)地：淮安
        • 材料：面粉
        • 分類：傳統(tǒng)小吃
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        文樓湯包參與的榜單
        

				
        
				    
        
				        
        
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