楓鎮(zhèn)大面是來(lái)自江蘇楓鎮(zhèn)地方特色面點(diǎn)，作為蘇州“最難做、最精細(xì)、最鮮美”的小吃，其采用優(yōu)質(zhì)五花肉，面湯采用肉骨、黃鱔骨、蝦腦、螺螄肉等鮮物吊成，不僅味道鮮美，而且湯汁澄清，自乾隆時(shí)期遺產(chǎn)至今，也具有極為悠久的歷史。