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        中國(guó)十大豆腐特產(chǎn)排行榜

        中國(guó)十大豆腐特產(chǎn)排行榜

        似念似戀的頭像
        排行榜123
        更新時(shí)間:2024-06-13 10:25:06·3.83K投票次·瀏覽:1000
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        豆腐是原產(chǎn)自中國(guó),且具有悠久歷史的食材,我國(guó)在制作豆腐上面不僅文化底蘊(yùn)深厚,而且還有這獨(dú)特的制作工藝,以極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很受歡迎,因此我國(guó)大江南北均有制作豆腐的習(xí)慣,那么中國(guó)各地特色豆腐有哪些?排行榜123網(wǎng)通過查詢各大網(wǎng)站,整理了中國(guó)豆腐特產(chǎn)排行榜前十名。

        中國(guó)十大豆腐特產(chǎn)排行榜

        淮南豆腐
        產(chǎn)地:安徽省淮南市
        推薦理由:淮南豆腐是,以豆腐為主要原料,輔以不同配料,經(jīng)過不同烹調(diào)方法和制作工藝制作出來的豆腐特產(chǎn),其主要流傳于淮南市,現(xiàn)已成為當(dāng)?shù)刂牡乩順?biāo)志產(chǎn)品,淮南豆腐以其獨(dú)特的口感和制作工藝,被譽(yù)為美食林中的一支奇葩,在市場(chǎng)上一直很是受歡迎。【展開】
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        白水豆腐
        分類:食品類,豆制品
        產(chǎn)地:陜西省白水縣
        推薦理由:白水豆腐采用優(yōu)良水質(zhì)和優(yōu)質(zhì)黃豆、獨(dú)到的制作工藝制作而成,做出來的豆腐具有白、細(xì)、嫩、筋,豆味香濃等特點(diǎn),白水縣因?yàn)榘姿垢劽粌H是當(dāng)?shù)氐拿朗程禺a(chǎn),也是陜西省內(nèi)外的知名美食。【展開】
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        洛南豆腐
        產(chǎn)地:陜西省商洛市洛南縣
        推薦理由:洛南豆腐是在農(nóng)村用古老的手藝制作,用石磨磨漿用漿水點(diǎn)的豆腐,商南縣位置優(yōu)越,氣候適宜,十分適合種植大豆,該縣在制作豆腐上面也具有十分悠久的歷史,曾被清乾隆皇帝欽點(diǎn)為御膳貢品,至今依舊十分的受歡迎。【展開】
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        洧川豆腐
        分類:豫菜
        產(chǎn)地:開封市尉氏縣洧川鎮(zhèn)
        推薦理由:洧川豆腐是中國(guó)有名的豆腐特產(chǎn),其迄今已有2000余年的歷史,以其獨(dú)特的制作工藝和口感而聞名,其質(zhì)地堅(jiān)硬,吃法多種多樣,而且經(jīng)過發(fā)展,洧川豆腐的制作技藝現(xiàn)已經(jīng)成為河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn),享有盛譽(yù)。【展開】
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        石屏豆腐
        產(chǎn)地:云南省石屏縣
        推薦理由:石屏豆腐是云南省紅河州石屏縣的著名特產(chǎn),這里的豆腐在制作上十分的講究,采用古城里方圓0.75平方千米內(nèi)的天然地下水作為凝固劑,經(jīng)過傳統(tǒng)工藝制作而成,做出來的豆腐具有細(xì)膩滑潤(rùn),嚼之有勁,香味異常的特點(diǎn),被評(píng)為中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。【展開】
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        沙河豆腐
        產(chǎn)地:宜賓
        推薦理由:沙河豆腐具有皮綿肉嫩、色澤純凈的特點(diǎn)。可烹制近百種美味菜肴,因其香、脆、嫩、鮮、酥、麻、辣、燙等特色,主要有鐘氏豆腐、麻婆豆腐、雞哈豆腐、肥牛豆腐、荷花豆腐、黃金豆腐排、芙蓉豆腐、豆腐實(shí)景火鍋、香香豆腐等100多個(gè)品種。【展開】
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        攸縣豆腐
        產(chǎn)地:湖南省株洲市攸縣
        推薦理由:攸縣在制作豆腐上面也具有十分悠久的歷史,在明清時(shí)期攸縣豆腐就已經(jīng)十分有名,以其新鮮嫩滑、色澤溫潤(rùn)、清香美味而頗受歡迎,現(xiàn)已成為當(dāng)?shù)赜忻奶禺a(chǎn),在市場(chǎng)上備受消費(fèi)者的青睞。【展開】
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        石牌豆腐
        分類:小吃
        產(chǎn)地:湖北省鐘祥市石牌鎮(zhèn)
        推薦理由:湖北省鐘祥市石牌鎮(zhèn),中國(guó)豆腐之鄉(xiāng),豆腐手藝已傳承2000多年。石牌豆腐細(xì)、嫩、白,味道醇厚、色澤純正,營(yíng)養(yǎng)豐富、清香爽口、健康美味。豆?jié){醇厚清香,形成了厚厚的一層豆油皮,豆腐腦更是順滑細(xì)膩。《石牌豆制品制作技藝》成功入選湖北省第四批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。石牌豆腐郎入選湖北省十大勞務(wù)品牌。【展開】
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        劍門關(guān)豆腐
        分類:四川特產(chǎn)
        產(chǎn)地:四川省廣元市
        推薦理由:劍門關(guān)豆腐是一道具有四川特色的傳統(tǒng)豆腐菜品。劍門關(guān)位四川省廣元市,是一座歷史悠久的關(guān)口,素有關(guān)中第一關(guān)之稱。相傳,劍門關(guān)豆腐起源于戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,當(dāng)時(shí)劍門關(guān)守軍經(jīng)常在戰(zhàn)斗奔波,為了增加能量和滿足口腹之欲,他們用黃豆成豆?jié){,再加工成豆腐食用。【展開】
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        榆林豆腐
        產(chǎn)地:陜西省榆林市
        推薦理由:被評(píng)為中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品的榆林豆腐,是采用榆林桃花水和當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)黑豆磨制,經(jīng)過炕曬、脫皮、浸泡、磨漿、過濾、煮漿、點(diǎn)漿、壓制八道工序制作而成的特產(chǎn),憑借白嫩細(xì)膩、味香可口、營(yíng)養(yǎng)豐富、價(jià)廉物美的特點(diǎn),得到了很多消費(fèi)者的喜歡。【展開】
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        標(biāo)簽: 名鴨特產(chǎn)
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