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酸菜氽白肉

酸菜氽白肉

酸菜氽白肉是一道以酸菜、五花肉等為原料,精心煮制而成的吉林傳統(tǒng)名菜,主料以五花肉,酸白菜和粉絲,輔料為韭菜花,加以鹽,味精,花椒,腐乳等,該道菜酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的營養(yǎng)成份,富含維生素C,胺基酸,膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì),由于本產(chǎn)品采用的是乳酸菌優(yōu)勢菌群的儲存方法,所以含有大量的乳酸菌,有資料表明乳酸菌是人體腸道內(nèi)的正常菌群,有保持胃腸道正常生理功能之功效。

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酸菜氽白肉指數(shù)信息
  • 材料:五花肉,酸菜
  • 分類:吉林傳統(tǒng)名菜
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