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淮餃

淮餃

淮餃又被叫做縐紗餛飩，其鮮香可口，是江蘇一帶的風(fēng)味小吃。這是是老淮安最具代表性的點(diǎn)心之一。淮餃可煮，可拌，可炸，屬稱(chēng)“淮餃三吃”。餃皮特點(diǎn)是“薄如紙，明如鏡，隔著餃皮能看字，火一點(diǎn)就著”。

總得票

淮餃指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地：江蘇
  • 材料：肉，面
  • 分類(lèi)：蘇菜；江蘇小吃
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