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豆汁
豆汁
豆汁兒是老北京獨特的漢族小吃，歷史悠久，是以綠豆為原料，將淀粉濾出制作粉條等食品后，剩余殘渣進行發(fā)酵產生的，成品豆汁兒色澤灰綠，豆汁濃醇，味酸且微甜，具有養(yǎng)胃、解毒、清火的功效，是北京普通老百姓的最愛。
總得票
豆汁
指數(shù)信息
產地：
北京延慶
分類：
飲品
豆汁
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