漢川荷月

漢川荷月是有六百多年的歷史的傳統(tǒng)名點，漢川荷月乃梅翁老祖獨創(chuàng)。相傳梅翁系汈汊湖人,三朝縣官加封的孝子。有一年,其母病重,久臥不起,四處尋醫(yī)也不見好轉(zhuǎn),就在他母親彌留人間之際,梅翁盡最后的孝道,把上好面粉用油起酥加甜餡做成荷月,用開水沖泡,每日侍喂母親。漢川荷月用料考究,采用上等面粉、豬油起酥兩次,內(nèi)餡用麻油、青梅、桂花、桔餅、白糖做成,呈圓形,空心,面凸起,周邊還有勻稱的皺折,整體表面乳白細膩，色、香、味俱佳,具有開胃理氣之功效。