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酥油茶
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日喀則十大特產(chǎn)排行榜

分類：特產(chǎn)小吃

產(chǎn)地：西藏日喀則

推薦理由：油拌面是西藏日喀則的一種特色面食，其制作工藝簡單，制作食材豐富，先把面經(jīng)過開水煮熟之后撈出帶涼了之后澆上熱騰騰的油，在來點蔥花碎末等配料，味道十分地道，面條有韌勁又滑爽，開洋鮮美，蔥油也很香。食用有養(yǎng)心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效。【展開】

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2.藏刀

分類：西藏特產(chǎn)

產(chǎn)地：西藏

推薦理由：藏刀，是西藏人民生產(chǎn)生活中不可缺少的一種用具。藏刀又謂折刀。傳說是紀(jì)念藏族英雄折勒干布命名。牧民們?yōu)榧o(jì)念他，又將藏刀稱作為折勒干布刀，簡稱折刀。藏刀具有生產(chǎn)、生活、自衛(wèi)、裝飾4種用途，已有1600多年的生產(chǎn)歷史，做工講究，刀身用汽車減震彈簧鋼鍛造，刀柄有用到水牛角、牦牛角、牛骨頭、白銅、原木等材質(zhì)，它不僅是實用性很強(qiáng)的用具，同時還具有很高的藝術(shù)欣賞價值。由于鍛打精致、鐫刻細(xì)膩、色彩奪目、并附有藏文，系有五顏六色刀穗，形成別具一格的藏族工藝品。特別是朋友喬遷、結(jié)婚或喜生嬰兒時，送上藏刀會令主人感到格外高興。如今藏刀在西藏不僅是作為一種用具，由于它的形狀、工藝等都具有獨特的民族特色，在國內(nèi)外享有很高的聲譽(yù)，甚至描述藏民族特征時，總把人與刀聯(lián)系在一起。【展開】

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3.亞東鮭魚

分類：特色菜

產(chǎn)地：西藏日喀則亞東

推薦理由：亞東鮭魚是西藏自治區(qū)日喀則地區(qū)亞東縣的特產(chǎn)，這種魚身有彩色斑點，當(dāng)?shù)厝藗冇H切的稱其為花點魚。亞東鮭魚魚體肥滿，脂肪多，肉厚，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，且無肌間刺，最好的吃法是清燉，味鮮色白，香氣悠長綿厚，營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高、膽固醇含量低，深受廣大消費(fèi)者喜愛。【展開】

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4.艾瑪土豆

分類：蔬菜

產(chǎn)地：西藏日喀則南木林

推薦理由：艾瑪土豆是西藏日喀則南木林的一種特產(chǎn)，該產(chǎn)地種植土豆的歷史悠久，種植的土豆具有種植單產(chǎn)高、個大、皮薄、味好、含淀粉量高以及含多種有益于人體的維生素等特點，擁有多種烹飪吃法，且土豆含有豐富的膳食纖維營養(yǎng)成分，食用土豆后具有一定的通便排毒作用。【展開】

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5.青稞酒

分類：西藏特產(chǎn)

產(chǎn)地：西藏等

推薦理由：青稞酒是青藏高原出產(chǎn)的一種酒。最初的青稞酒釀造沒有復(fù)雜的程序，后釀造工藝逐步完善，發(fā)展成如今的青稞酒。青稞酒具有清香醇厚、綿甜爽凈，飲后頭不痛、口不渴的獨特風(fēng)格，在強(qiáng)手如林的酒類行業(yè)中獨樹一幟，在西部民族地區(qū)享有盛譽(yù)。由于其地理環(huán)境獨特、釀酒原料獨特、大曲配料獨特、制酒工藝獨特、產(chǎn)品風(fēng)格獨特，它是青藏人民最喜歡喝的酒，逢年過節(jié)、結(jié)婚、生孩子、迎送親友，必不可少。青稞酒魂承傳400年，至今興盛不衰被全國釀酒專家譽(yù)為高原明珠、酒林奇葩。【展開】

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6.藏鞋

產(chǎn)地：日喀則

推薦理由：藏鞋是一種美麗的傳統(tǒng)鞋類，一般分為松巴鞋、嘎洛鞋和多扎鞋三種。它們通常使用氌氆、毛呢和圍裙等材料制作而成。松巴鞋以其精美的花紋而聞名，嘎洛鞋則不僅美觀而且結(jié)實耐用，而多扎鞋則產(chǎn)自昌都地區(qū)。這些藏鞋不僅具有獨特的風(fēng)格和傳統(tǒng)的文化內(nèi)涵，更是藏族人民的珍貴遺產(chǎn)。【展開】

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7.亞東黑木耳

分類：西藏特產(chǎn)

產(chǎn)地：西藏自治區(qū)亞東縣

推薦理由：亞東黑木耳，西藏自治區(qū)亞東縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。亞東縣水資源豐富，素有西藏小江南之美譽(yù)，下亞東原始森林、亞東溝的濕潤空氣，成為菌菇植物的天然溫床，適合培育黑木耳。亞東黑木耳產(chǎn)于喜馬拉雅山南麓海拔28003900米的亞東縣林區(qū)薔薇樹科的刺樹上。木耳鮮體呈咖啡紅色，膠質(zhì)厚；干體呈黑色，形似黑珍珠，溫水泡開后僅有人的手指甲蓋大小，呈小碗狀。產(chǎn)品富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和多種維生素與無機(jī)鹽，食用口感脆滑爽口，肉質(zhì)細(xì)膩且營養(yǎng)豐富，具有減輕心腦血管堵塞、提神等保健作用，用于咳嗽、咳血、肺結(jié)核等癥，是虛弱者的高級補(bǔ)品。【展開】

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8.風(fēng)干牛羊肉

分類：地方小吃

產(chǎn)地：西藏

推薦理由：風(fēng)干牛羊肉是非常有特色的一種西藏食品，經(jīng)過風(fēng)干之后，肉質(zhì)松脆，口味非常獨特，令食者回味無窮。這種特色小吃十分簡單制作，只需要牛肉和鹽即可，在每年十一月底，當(dāng)氣溫在零度以下時，將牛羊肉割成小條，掛在陰涼處，讓其自然風(fēng)干，既去水份，又保持鮮味。而風(fēng)干后的牛肉具有非常豐富的牛肉回味，像是精華進(jìn)行了濃縮一樣，但風(fēng)干肉一次可制數(shù)斤，但要晾干后才能長時間收藏保存。【展開】

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9.崗巴羊

分類：特產(chǎn)

產(chǎn)地：西藏日喀則

推薦理由：崗巴羊是西藏自治區(qū)崗巴縣的特產(chǎn)，包含很多品種，此類成年羊體格中等，眼大微突出具有腿短肚大的外形特征。食品羊肉肌肉顏色淺紅至深紅，脂肪和肌肉分層明顯，脂肪呈乳白色至淺黃色。肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、無膻味，是產(chǎn)區(qū)人民肉食的主要來源之一。【展開】

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10.酥油茶

分類：點心

推薦理由：酥油茶是以酥油，磚茶，鹽為主料制作的藥膳類點心、小吃，酥油茶的來歷是源于一個愛情故事，當(dāng)時部落土司的女兒美梅措、在勞動中與怒部落土司的兒子文頓巴相愛，但由于兩個部落歷史上結(jié)下的冤仇，轄部落的土司派人殺害了文頓巴，當(dāng)為文頓巴舉行火葬儀式時，美梅措跳進(jìn)火海殉情，然后他們變成了茶樹上的樹葉和鹽湖里的鹽，但茶和鹽再次相遇時就是這酥油茶了。【展開】

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