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        揚州地處于江蘇省中部、長江與京杭大運河交匯處,這里有著獨特的地理位置和優(yōu)越的自然環(huán)境,因此也被稱為“中國運河第一城”,然而揚州并不是只有美景這一大特色,這里的美食才是重頭戲,你知道哪些揚州美食呢?今天排行榜123網(wǎng)將為你介紹揚州當?shù)厥笮〕裕靵硪黄鹂纯窗伞?

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        產(chǎn)地:江蘇省揚州市
        推薦理由:揚州灌湯包是以面粉、肉、調(diào)料制作而成的揚州特產(chǎn),這道菜雖然看起來簡單,但是用料考究,制作精細,使用的各種配方也是十分的嚴謹,這樣制作出來的灌湯包才會具有鮮香肉嫩、皮簿筋軟、外形玲瓏剔透、湯汁醇正濃郁、入口油而不膩的特點,很多外地游客來到揚州都會品嘗正宗的灌湯包。【展開】
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        分類:傳統(tǒng)名點
        產(chǎn)地:江蘇省揚州市
        推薦理由:這道具有一百多年生產(chǎn)歷史,且用白面粉,綿白糖,芝麻,麻油,黃丁,橘餅等主要食材制作而成的江都方酥,是揚州市的特產(chǎn),其制作工藝復雜, 要經(jīng)過多個程序,憑借感酥脆香甜,不僅廣受大眾喜歡,同時也成為了江都有代表性的茶點。【展開】
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        產(chǎn)地:江蘇省揚州市
        推薦理由:瓊花露酒是產(chǎn)自揚州市的一種名酒,這種酒酒具有酒體柔和、香氣獨特、口感綿甜的特點,而且還具有健身強胃功能,不僅在當?shù)厥质軞g迎,目前外地也得到消費者的一致認可和稱贊。【展開】
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        分類:醬菜類
        產(chǎn)地:江蘇省揚州市
        推薦理由:揚州醬菜是以乳黃瓜,寶塔菜,蘿卜頭,嫩生姜,甜醬瓜,香心菜為主要食材,經(jīng)過研制得到的菜品,其具有鮮、甜、脆、嫩的四大特點,自漢代起始以來,一直都享有盛譽,曾經(jīng)還是宮廷早晚御膳的小菜,遺留至今,現(xiàn)已成為名優(yōu)特產(chǎn)。【展開】
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        揚州炒飯
        分類:蘇菜,淮揚菜
        產(chǎn)地:江蘇揚州以及全國各地
        推薦理由:揚州炒飯又叫什錦炒飯、碎金飯,揚州炒飯是口感非常豐富的飯,吃一晚飯感覺吃了很多菜一樣,揚州炒飯里面有青豆、火腿、雞蛋、蝦仁等等多個配菜,炒制完成后,顆粒分明、粒粒松散、軟硬有度,其中青豆的嚼勁香甜,蝦仁Q彈,胡蘿卜中營養(yǎng)價值高,雞蛋含有較高的蛋白質(zhì),火腿腸是揚州炒飯不可缺少的,其炒飯味道鮮美,口感豐富而逐漸聞名于天下食客之間。【展開】
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        楊氏獼猴桃
        產(chǎn)地:江蘇省揚州市
        推薦理由:楊氏獼猴桃是揚州市知名特產(chǎn)之一,這里的獼猴桃和普通的相比,不僅品質(zhì)更好,而且營養(yǎng)價值豐富,味道甜美、無酸味、無澀感,是各個年齡階層的人都可以吃的水果,目前在全國都非常的暢銷。【展開】
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        產(chǎn)地:江蘇省高郵市
        推薦理由:這個被評為中國國家地理標志產(chǎn)品的高郵咸鴨蛋是高郵市的特產(chǎn),其主要是采用特色輔料和傳統(tǒng)配方、工藝腌制而,自古就憑借有鮮、細、嫩、紅、沙等特點從而享譽全國。【展開】
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        產(chǎn)地:江蘇省揚州市
        推薦理由:廣洋湖青蝦是揚州寶應的特產(chǎn),廣洋湖環(huán)境優(yōu)美,資源豐富,為青蝦的養(yǎng)殖提供了得天獨厚的生態(tài)條件,這里的青蝦期長、個頭大、產(chǎn)量高,而且味道鮮美,營養(yǎng)價值高,不僅是當?shù)氐奶厣朗常彩且环N重要的經(jīng)濟資源。【展開】
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        產(chǎn)地:江蘇省儀征市
        推薦理由:儀征綠楊春茶是來自江蘇儀征市的中國傳統(tǒng)名茶,這里氣候獨特,溫度適宜,種植出來的茶葉品質(zhì)優(yōu)良,色澤墨綠,葉片細嫩,沖泡過后,也是唇齒留香,讓人回味無窮,這種茶葉現(xiàn)也被列為全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。【展開】
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        產(chǎn)地:江蘇省高郵市
        推薦理由:高郵湖大閘蟹是高郵市的特產(chǎn),這里的螃蟹個大、肉嫩,味鮮美,營養(yǎng)豐富,具有背青,肚亮,爪金,膏紅,腥氣大這五大特點,歷來在市場上也是十分的受歡迎,是螃蟹中的佼佼者。【展開】
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